「安渓黄金桂」は、中国福建省安渓県産の高級黄金桂茶葉のみを原材料に使用したウーロン茶です。安渓県は、標高600〜1000メートルの山並みが続き、日当たり、風通しのいい山間部にはお茶畑が広がっています。気温、降雨量、土壌ともに茶葉栽培に最適の土地です。本品は、その安渓で半発酵、焙煎して作られました。「クィーンウーロン茶」と呼ばれ、上品な金木犀のような香り、口の中に広がる高貴で優雅な香味が特長の、輝く美しい黄金色のお茶です。
甘いものの多いお料理を召し上がった後、お菓子とともにぜひお召し上がりください。本品の香り、味、色をお楽しみいただくため、急須での入れ方をお薦めします。
金桂は中国福建省渓山の山腹で栽培されているカテキンなどのポリフェノールが豊富に含まれる高品質の烏龍茶です。新茶は春と秋に出始めますが、新茶は透き通った黄金色にキンモクセイのような香りと深い甘味があります。
桂花の香りからこの名がついたといわれる黄金桂。蜜の香りとたとえられる甘い香りがあり人気のお茶の一つです。