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中国福建省武夷山 |
| 商品 |
価格 |
VIP価格 |
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| 武夷肉桂 50g |
1500 円 |
1350 円 |
| 武夷肉桂 100g |
2800 円 |
2500 円 |
| 武夷肉桂 250g |
6500 円 |
5900 円 |
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| TRST |
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【商品説明＆記事】・武夷肉桂
武夷肉桂は単に「肉桂」とも呼ばれ、シナモンに似た香りがすることから名付けられました。武夷岩茶の中でも香り高い品種です。武夷山の岩のくぼみで成長するため、霧が多く日照時間が少ない、まさにお茶の生育に適した環境で育っています。また、新鮮な茶葉には、クロロフィルを含まれていて、栄養化の高いお茶としても一目置かれています。
武夷肉桂干しの茶葉の外形がきつく縮めて曲がり、均一で、色目が青褐の色であり、潤い。香りがぷんぷんして、何回もお湯をいれても香りが残る。シナモンの香りがはっきり嗅げて、ややニュウコウの香りを帯びるのがいいのもである。味が純粋で、さわやかなである。岩石の趣がはっきり現れ、お茶の色が清いオレンジ色であり、茶殻が明るい黄色いで均一であり、赤い点が現れる。
武夷肉桂は単に「肉桂」とも呼ばれ、シナモンに似た香りがすることから名付けられました。武夷岩茶の中でも香り高い品種です。武夷山の岩のくぼみで成長するため、霧が多く日照時間が少ない、まさにお茶の生育に適した環境で育っています。また、新鮮な茶葉には、クロロフィルを含まれていて、栄養化の高いお茶としても一目置かれています。
茶葉は色は黒ずんだ緑でですが、お湯を注ぐとミルク、果物、シナモンの香りが漂い、まろやかな味わいが特徴です。また、それらの香りで心身をリラックスさせてくれます。質のよい茶葉であれば6〜7煎は美味しく頂けます。
肉桂は又玉桂とも言われ、金木犀（キンモクセイ）の香りがするお茶としても有名で華やかな香りと甘い味は、清代の王侯貴族を夢中にさせたといわれている。
武夷肉桂の産地として一番古い彗苑にある桂林という小さな村は、秋になると金木犀（キンモクセイ）の花が一面に咲き乱れている。 |
【使用方法】・武夷肉桂
1 茶器をお湯で温めておきます
2 小さめの急須に茶葉は一回８g程度
3 100度のお湯をお使いください
4 急須から溢れたお湯（アク）を捨てます
5 一分半程度蒸らして出来上がり
6 濃さの好みで、蒸らし時間を変えます
7 蒸らし時間を加えて、何煎も楽しめます |
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