【苦瓜粉の成 分】
 苦瓜粉

 【苦瓜粉の特 徴】
 和名の「ツルレイシ」は、イボに覆われた果実の外観と完熟すると仮種皮が甘くなることがレイシ（ライチー）が由来である。つまり、蔓性の植物体に実るレイシの意味である。なお、ツルレイシの事を単にレイシと呼ぶのは誤りである。
また、果肉が苦いため「ニガウリ」、沖縄県では「ゴーヤー（県外の人はしばしば「ゴーヤ」と発音するが、正しくは語尾が伸びる）」、熊本県をはじめとする九州では「ニガゴリ」、鹿児島県の一部では「ニガゴイ」、中国語では「苦瓜」や「涼瓜」などと呼ばれ、日常的に食用にするだけでなく、焙煎してお茶として飲用することもある。また、英名のBitter melonも苦い瓜の意味である。
なお、農学・園芸学ではツルレイシを使用していることが多いが、生物学ではニガウリを和名と用いる事が多い。

 【苦瓜粉の飲み方-入れ方】
 苦瓜粉8ｇに対し、お湯100ccを目安に注ぎ、１分以上蒸らしてお飲みください

 【苦瓜粉の注意事項】
 熱湯をご使用の場合は十分にご注意ください。